Istraživači na University of Michigan su otkrili da kombinacija crnog papra i kurkuma može biti izuzetno efikasna u prevenciji i liječenju mnogih bolesti, čak i rak dojke.
Svi smo svjesni da kurkuma je jedan od najkorisnijih biljaka možemo koristiti, jer ima brojne snažan i ljekovita svojstva. Ipak, kada se konzumira oralno, to se slabo apsorbira zbog brzog metabolizma u jetri.
Dakle, crni papar i kurkuma u kombinaciji zajedno mogu spriječiti upale i infekcije i ubrzati apsorpciju korisnih sastojaka. Evo nekih od najvažnijih zdravstvenih prednosti ove kombinacije:
Borba protiv raka
Najnovije istraživanje je otkrio spoj u crni papar, pod nazivom piperin, koji učestvuje u borbi protiv raka u kombinaciji sa kurkuma. Također, čini kurkumin u kurkuma čak 1000 puta lakše apsorbirati. Bez Piperin, bioraspoloživost kurkuma je vrlo nizak.
U istraživanje raka dojke i tretman časopisu objavio studiju koja je utvrdio da je kombinacija kurkumina i Piperin ima sposobnost da uništi raka matične ćelije.
Gubitak težine
Ova kombinacija može pomoći da izgubite težinu. U Piperin u crni papar ubrzava metabolizam i povećava broj kalorija u organizmu. Takođe izaziva osjećaj sitosti.
prirodni antidepresiv
Oba kurkuma i crni biber sadrže aktivne spojeve sa anti-depresije efekte. Ovi spojevi mogu podići nivo serotonina i dopamina u mozgu i sprečavaju djelovanje monoaminooksidaze, enzim koji je povezan s depresijom, ako su prisutni u mozgu u visokom nivou.
Smanjuje bol i upalu
Piperin i kurkumin su spojevi mogu spriječiti sintezu i aktivnost enzima ciklooksigenaze-2 (COX2) i 5-lipooxygenase (5-LOX), kao i druge enzime koji su uključeni u upalni proces. Također, oni mogu uticati na više od 700 gena.
Ova dva izuzetno korisne sastojke može se dodati većinu jela pripremate, i oni mogu dodati okus na svoj napitke i svježe sokove od povrća kao dobro.
0 komentari